La réaction chimique 4°




Intitulé de la séanceTransformation chimique
Durée/Modalités et Consignes TP 1h30
Niveau 4e
Pré-requis Capacités (collège)
Identification de l’eau et du dioxyde de carbone
Compétences du programme (Référence du BO) Connaissances (collège) Capacités (collège)
Extraire d’un document les infos relatives à la compositionde l’air. Questionner. Identifier le problème,formuler une hypothèse, mettre en oeuvre un protocole. Observer,extraire les infos d’un fait observé. Exprimer à l’écrit ou à l’oral les étapes d’une démarche de résolution et ensuite proposerune représentation adaptée. Suivre un protocole. Lors d’une combustion des réactifs disparaissent et des produits apparaissent : une combustion est une réaction chimique.
Le ou les supports de travail Vidéo. Des documents. Des aides.
Capacités Compétences Travaillées Indicateur de réussite
Extraire des informations Réaliser Analyser

Etude d’une transformation

Situation en salle : Le professeur allume une bougie sur le bureau.

Document 1 :Vidéo combustion bougie :


Pourquoi la bougie s’est-elle éteinte ?

Proposer une démarche expérimentale pour argumenter votre réponse.

Réaliser un tableau précisant les réactifs et les produits. Ecrire une conclusion en vous aidant du Doc 6.

Document 2 :

Le dioxygène réanime les combustions :


Document 3 :

La présence d’eau est détectée par le bleuissement du sulfate de cuivre anhydre :



Document 4 :

La présence du dioxyde de carbone est détectée par le trouble de l’eau de chaux :


Document 5

D’apparence, les bougies sont toutes semblables mais leur matière première ne sont pas toutes identiques dans leur composition. Il existe en fait 3 grandes familles de cires de bougies à savoir :

Animale : (bougies en cire Abeille)

Minérale : (paraffine dérivé du pétrole, cire microcristalline de la même famille que les paraffines industrielles,..)

Végétale : (bougies en cire de soja, cire de palmier, cire de carnauba)

Mais en majorité, les bougies produites à l’heure actuelle sont composées, en tout ou en partie, de paraffine.

Pourquoi ? car la paraffine est bon marché et est facilement disponible. Il est devenu la principale cire dans la fabrication de bougie.

Sachant que la paraffine est un dérivé pétrochimique donc si nous brûlons des bougies de paraffine, nous inhalons donc des constituants chimiques. Attention donc pour ceux qui ont de l’asthme


Document 6 (extrait de Wikipedia)

Une réaction chimique est une transformation de la matière au cours de laquelle les espèces chimiques (atomiques, ioniques ou moléculaires) qui constituent la matière sont modifiées : les espèces qui sont consommées sont appelées réactifs. Les espèces formées au cours de la réaction sont appelées produits (de réaction). Depuis les travaux de Lavoisier (1777), les scientifiques savent que la réaction chimique se fait sans variation mesurable de la masse : « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme » qui traduit la conservation de la masse.

Aide 1
Que contenait l’éprouvette avant d’enflammer la bougie ?

Aide 2
De quel gaz est composé l’air et en quels pourcentages ?

Aide 3
Comment montrer que le dioxygène a disparu ?

Aide 4
D’autres corps sont-ils apparus ? Comment les identifier ?

Aide 5
Observer la bougie sur le bureau. Que s’est-il passé ?

Documents joints