Combustion d’une bougie




Stage : "Développer les compétences de la 5ème à la Terminale" Session 2014-2015

Documents produits pendant le stage, les 06 et 07 novembre 2014 à Villers-Bocage
Thème : Différencier ses activités

☐ Collège (4ème)

Remarque : ces documents n’ont pas été soumis à l’expérimentation en classe.

PRESENTATION GENERALE :

Regarder la vidéo. ( combustion de la bougie )

Tu dois réaliser la même expérience en commentant ce que tu fais et en interprétant tes observations.

ACTIVITE pour les ELEVES niveau 1 :

Expliquer pourquoi la bougie s’éteint.

Aide 1 : au cours d’une réaction chimique, il y a disparition de réactifs et apparition de produits.

Aide 2 : triangle du feu.

ACTIVITE pour les ELEVES niveau 2 :

Expliquer pourquoi la bougie s’éteint

puis, expliquer pourquoi l’eau monte .

Aide : équation de la réaction en français (sans nb stœchiométrique).

ACTIVITE pour les ELEVES niveau 3 :

En utilisant vos connaissances et les documents fournis,

expliquer pourquoi l’eau monte et proposer une équation de réaction.

Documents fournis : On donne l’équation de la réaction de combustion de l’acide stéarique

C18H36O2 accompagnée de la phrase suivante :

« D’après l’équation, on constate que pour 26 volumes de dioxygène consommés, il se forme 18 volumes de dioxyde de carbone. »

Au fur et à mesure, en fonction de l’appréciation du professeur :

Aide : donner un document fait par des cinquièmes lors du chapitre « l’eau peut contenir des gaz dissous »

Aide : donner un document « le volume d’un gaz augmente avec la température »

Aide : donner un document fait par les quatrièmes lors de la combustion du butane avec l’eau formée qui se condense dès que la température redevient inférieure à 100°C.

Documents joints